「和食割烹かうどん屋をやりたい」という昔からの夢が、ここ東香里で叶いました。地域の皆様に喜んでいただけますよう、何度でも食べたくなる、美味しくて見た目にも綺麗なうどん屋を目指します。
【打ち立てうどん だし屋】今月の人気ランキング！
定番の「かけ」「ぶっかけ」「ざる」各種うどんとトッピングの組み合わせの人気ランキングを表示しています。
大山鶏のムネ肉を塩麹で漬け込んであります。柔らかくて旨味が凝縮！鰹と昆布の効いた濃いめの出汁が冷たいうどんと熱々の天ぷらと相性バッチリです。
国産黒毛和牛とゴボウをカツオの効いた出汁と生姜と一緒に甘辛く炊いてあります。温かい飛魚の効いた出汁のうどんとピッタリ！
こだわりの大判揚げ！鰹出汁と醤油で甘過ぎず丁度いい塩梅で炊き上げてあります。出汁ともっちりとしたうどんと相性抜群の定番商品。出汁まで飲み干したくなる人気メニューです！
期間限定特別クーポンをご用意しております！
【美味しいうどん】決め手は 水と鮮度
打ち立て・ゆがきたての生き生きとしたうどん。
原料と水にこだわり丁寧に引いた【黄金仕上げ】のだし。
【うどん】と【だし】だけでも極上の一品に仕上げております。
基礎にとことんこだわったので、全てのうどんに自信があります。
【何度でも食べたくなる】人気の定番メニュー
香り高く【鼻】が喜ぶ。
見た目に美しく【目】が喜ぶ。
もちろん美味しくて【舌】が喜ぶ。
和食割烹で長年修業した店主の造るうどんは、どれも【五感】に響く力を持つ。
定番の「かけ」「ぶっかけ」「ざる」「釜玉」「釜揚げ」「和牛カレー」各種うどんを低価格でご提供し、お好みのトッピングと組み合わせることで幅広いメニューをお楽しみいただいております。
- かけうどん 500（税込み550円）
- ざるうどん 550（税込み605円）
- ぶっかけうどん 550（税込み605円）
- 釜揚げうどん 530（税込み583円）
- 和牛カレーうどん 980（税込み1078円）
- 釜玉うどん 700（税込み770円）
一度食べたらまた食べたくなる。そんなうどんを目指しています。
だし屋の【うどん】
口に入れた瞬間はツルっと柔らかく、噛むと心地よい弾力でもっちり。 完全無添加、その日の打ちたてにしか出せない【この味・この食感】厳選素材と研究を重ねた製法で造り出す、極上うどんをお楽しみください。
だし屋の【だし】
厳選した昆布やブレンド節と、その季節に最も適した水質の水を使用。店主自ら全神経を集中し、澄み切った黄金色のだしに仕上げています。引き立てをご提供するだしは香り高く、嫌味や雑味は全くありません。上品なのにコクと旨味たっぷり。最後の一滴までお楽しみください。
店舗情報
ゆったりテーブル席
最大24席
半個室席 ２～４席
座敷は個室です
6名席の個室が2部屋あります。
※どちらも掘りごたつ席