「和食割烹かうどん屋をやりたい」という昔からの夢が、ここ東香里で叶いました。地域の皆様に喜んでいただけますよう、何度でも食べたくなる、美味しくて見た目にも綺麗なうどん屋を目指します。
【今だけ】季節の限定うどん！夏にピッタリの特別メニュー
夏野菜のカレー坦々うどん 980（税込1078）
米油でサッと揚げた夏野菜とカレー風味のだし屋特製挽き肉がたっぷりのったタンタンメン風のうどん。
蘭王の温泉玉子とラー油のピリ辛が食欲をそそります。
うなぎトロロぶっかけうどん 1000(税込)
焼き立てのうなぎに、粘りの強い大和芋のとろろをたっぷりかけました！
暑い夏にピッタリのぶっかけうどんです。
【期間限定】味に自信があるから！麺増量無料キャンペーン中！
「一回食べてみてください！」
違いが分かる、打ちたて新鮮【関西讃岐うどん】
粉・水・塩にこだわり、しっかりと鍛え上げ熟成を重ねて仕込む極上打ち立てうどん。ぜひこの機会にお腹いっぱいお召し上がりください！
※期間中うどん一杯につき、麺半玉orひと玉を無料で増量できます。
【打ち立てうどん だし屋】今月の人気ランキング！
定番の「かけ」「ぶっかけ」「ざる」各種うどんとトッピングの組み合わせの人気ランキングを表示しています。
大山鶏のムネ肉を塩麹で漬け込んであります。柔らかくて旨味が凝縮！鰹と昆布の効いた濃いめの出汁が冷たいうどんと熱々の天ぷらと相性バッチリです。
国産黒毛和牛とゴボウをカツオの効いた出汁と生姜と一緒に甘辛く炊いてあります。温かい飛魚の効いた出汁のうどんとピッタリ！
こだわりの大判揚げ！鰹出汁と醤油で甘過ぎず丁度いい塩梅で炊き上げてあります。出汁ともっちりとしたうどんと相性抜群の定番商品。出汁まで飲み干したくなる人気メニューです！
期間限定特別クーポンをご用意しております！
【美味しいうどん】決め手は 水と鮮度
打ち立て・ゆがきたての生き生きとしたうどん。
原料と水にこだわり丁寧に引いた【黄金仕上げ】のだし。
【うどん】と【だし】だけでも極上の一品に仕上げております。
基礎にとことんこだわったので、全てのうどんに自信があります。
【何度でも食べたくなる】人気の定番メニュー
香り高く【鼻】が喜ぶ。
見た目に美しく【目】が喜ぶ。
もちろん美味しくて【舌】が喜ぶ。
和食割烹で長年修業した店主の造るうどんは、どれも【五感】に響く力を持つ。
一度食べたらまた食べたくなる。そんなうどんを目指しています。
うどんはテイクアウトもしていただけます。
だし屋の【うどん】
口に入れた瞬間はツルっと柔らかく、噛むと心地よい弾力でもっちり。 完全無添加、その日の打ちたてにしか出せない【この味・この食感】厳選素材と研究を重ねた製法で造り出す、極上うどんをお楽しみください。
だし屋の【だし】
厳選した昆布やブレンド節と、その季節に最も適した水質の水を使用。店主自ら全神経を集中し、澄み切った黄金色のだしに仕上げています。引き立てをご提供するだしは香り高く、嫌味や雑味は全くありません。上品なのにコクと旨味たっぷり。最後の一滴までお楽しみください。
ご家庭でもだし屋の味を！Uber Eatsはじめました。
京阪香里園駅・光善寺・寝屋川市駅付近の方はこちらからご注文ください。
【求人情報】社員・店長候補。将来独立を目指す方は必見！
新規店舗出店のため、店長候補となる社員さんを大募集しています。
未経験でもやる気と情熱のある方を優先して採用しています！
主な仕事内容
- 将来店長ととしてご活躍していただけるよう、技術や商売を学びながら店舗で接客～調理までひと通りの仕事をこなしていただきます。
- 未経験者でも大歓迎！現スタッフがしっかりサポート。
- 完全週休２日制！
- そのまま店舗を取得して独立も可！
店舗情報
ゆったりテーブル席
最大24席
半個室席 ２～４席
座敷は個室です
6名席の個室が2部屋あります。
※どちらも掘りごたつ席