森本接客担当
温かいうどんにも冷たいうどんにもピッタリ！海老天ぷらがあるだけでご馳走感が一気に増します！サクサク衣にプリップリの海老が大好評。
だし屋で使うのはこんなでっかい海老！
だから肉厚でジューシーなんです。
殻をむいて背ワタを取ったら、塩でもみ込み酒で洗います。
森本接客担当
海老特有の臭みを取り除き、より旨味を引き出すために欠かせない作業です！
尻尾も丁寧に
キレイにまっすぐ揚がるように隠し包丁
一尾ずつ心を込めて揚げていきます。
衣を厚くするなどの小細工は一切無し！
見るからにプリプリで美味しそうでしょ！
こだわりの海老天ぶっかけうどんは税込957円！
ぜひお召し上がりください。