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季節限定うどん

うどん

秋限定うどん販売開始!今年はきのこと茄子と蘭王玉子

今年の秋限定うどんは【秋茄子天ぷらと色々きのこの玉子とじうどん】 森本接客担当 なんですが・・・実はこの前にすでに【秋限定うどん】として売り出していたうどんがあるんです。 それがこちら 【秋鮭ときのこのあんかけ玉子とじう...
だし屋最新情報

大阪の夏!と言えば【黄金はも】鱧すき鍋~暑さに負けない元気の源!

究極のはも料理!?それが【だし屋名物】鱧すき鍋 こんな暑い時に鍋かいな~ そう思われるのも仕方ありません・・・が! 松藤店長 はもは非常に生命力にあふれ、暑い夏を乗り切るのに欠かせない「滋養強壮の魚」と...
うどん

うどんでランチならだし屋へ!週替わりお楽しみメニューが自慢です。【東香里・香里園・鶴見】

松藤店長 「毎週でも食べに行きたい!」そう思っていただけるよう、隔週替わりでその時にしか食べられない季節の限定うどんをご提供しています。 だし屋 今週の平日限定ランチ (9月26日~10月7日) ...
うどん

冬季限定大人気うどん!味噌煮込みうどんはこだわりの本場仕込み!

森本接客担当 去年の冬季限定の時は毎日大人気でした!冷えた身体にピッタリな逸品ですよ! 赤と白の合わせ味噌。大山鶏・鯛ちくわ・きのこ・蕪などの冬野菜!たっぷりの具材でボリュームにも満足。風味豊かなだしに具材から色んな旨味が出る...
こだわり

新作うどんを鶴見店で試作!今回は合鴨と焼きネギのつけうどん

高木総料理長 鴨とねぎ。相性抜群の素材を使って作る【極】うどんメニュー!ポイントは鴨の火入れ。 鴨は丁寧に下処理した後に皮目を香ばしく焼きスライスします。 出汁に焼きネギを入れ、鴨は麺が仕上がるギリギリのタイミン...
うどん

鶴見店で新作うどんメニューの試作!三田和牛ブリスケのしゃぶしゃぶうどん

高木総料理長 まだ試作段階ですが「これ最高!」と思えるものができてしまいました! 熱々の器に湯がきたてのうどん、三田和牛のしゃぶしゃぶ肉・笹ネギ・柚子皮を盛り込み アッツアツのだしをたっぷり注ぎます! 和牛...
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寒い夜にピッタリ!季節限定色々きのこの餡掛け玉子とじうどん

秋の季節限定メニューは「色々きのこの餡掛け玉子とじうどん」 松藤店長 肌寒くなる秋の夜長にピッタリのあったか・ほっこりうどん! しいたけ・舞茸・えのき・しめじなど、秋の味覚をたっぷり! 美味しいだし屋のだしでさっと炊き...
うどん

「季節限定」今しか食べられない【旬】をお楽しみください。

定番のうどんのテーマは「いつでも食べたくなる」季節限定うどんのテーマは「今しか食べられない」 高木料理長 旬の食材を使った、季節感たっぷりのおうどんをお楽しみください! 「今しか食べられない」冬の期間限定メニュー ...