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定番うどん

うどん

やっぱりうどんとトロロの相性は最高!香里園・鶴見で美味しいうどん

うどんのツルツル感にとろろのネバネバ感。 お箸が止まらないベストマッチング! 森本接客担当 このうどんなら無限に食べられるような気がします。ダイエット中なので食べないですが… それがだし屋のトロロぶっかけうどん! 冷・温ど...
うどん

【男性の方必見】だし屋のカレーうどんのおすすめの食べ方!

うどん屋と言えばカレーうどん!僕はどこのうどん屋さんでもカレーうどんを食べる!暑い夏でも寒い冬でもカレーうどん!カレーうどん大好き! 圧倒的に男性に人気のカレーうどん! だしの香りとカレーのスパイスの香りがたまらなく食欲を...
うどん

【香里園・東香里】ダブルの食感を楽しめる!もっちり揚げとワカメうどん

「わかめとお揚げのうどん」と聞くと よくある定番のアレやね~ と思われることでしょう。 森本接客担当 しかし!だし屋のそれはひと味違う。細部にまでこだわった「わかめとお揚げのうどん」なのです。 まずはお揚...
こだわり

美味しいうどんには美味しい天ぷら!だし屋のこだわり【鯛ちく天】

こんなに美味しい【ちくわの天ぷら】は初めて食べたわ! と、お褒めの言葉をいただくことが多い、だし屋こだわりの【鯛ちくわ天ぷら】 森本接客担当 フワフワでフカフカでプリプリ!僕もこれ以上美味しいちくわは食べた事ありませ...
うどん

うどんの麺そのものの味を楽しむ!だし屋香里園の釜揚げうどん

つるっともちもち!打ち立てゆがきたてが自慢のだし屋のうどん。 森本接客担当 食感だけではなく、麺そのものの味も楽しんで頂きたい!使ってる小麦がひと味違うんです! 麺の味や風味を楽しむなら「釜揚げうどん」が一番。 打ち立てのう...
うどん

大阪で一番美味しい!?と評判の【だし屋名物】蓮根おろしうどん

だし屋名物!と言えば、寒くなって最近特に人気急上昇中の「蓮根おろしうどん」 森本接客担当 テレビでも取り上げられたことのある、だし屋の自慢の逸品なんです。 京懐石の吸い物【蓮根すり流し】にヒントを得た懐石風うどん。蓮根の甘みに...
うどん

釜玉うどんは和風カルボナーラ!老若男女みんなに人気です!

一番人気ではないですが、誰にでも愛され続ける根強い人気の【釜玉うどん】 森本接客担当 だしの香りと旨味に濃厚な卵のコクをプラスした味わいが最高です! こだわりの打ち立てうどん!こだわりのだし!ときたら「こだわりの玉子」 だし...
こだわり

うどんに欠かせないアイテム!だし屋の海老天は大きくて美味しい!

森本接客担当 温かいうどんにも冷たいうどんにもピッタリ!海老天ぷらがあるだけでご馳走感が一気に増します!サクサク衣にプリップリの海老が大好評。 だし屋で使うのはこんなでっかい海老! だから肉厚でジューシーなんです。 ...
だし屋最新情報

大阪人のソウルフード!?大人気、油かすうどんをご紹介

油かすとは? 牛のホルモン(腸)を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたもの。 高タンパク、低脂肪、おまけにコラーゲンもタップリ! 外はカリカリ、中はプルプル食感。 脂が抜けた残りは旨みだけ! 元々はこんな食材 一つ一つ食べやす...
こだわり

根強い人気の野菜かき揚げ。季節感にもこだわります

定番料理ではありますが根強い人気の「野菜かき揚げ」野菜の優しい甘味と、だし屋の風味豊かな「だし」との相性は抜群です!オーダーが通ってから揚げるので、衣はサックサクで野菜もジューシー。 人参・玉ねぎ・ごぼうなど、定番のかき揚げ野菜に加え、今...