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だし屋東香里本店の最新情報です

だし屋東香里本店の最新情報ですだし屋東香里本店
こだわり

【大山どり天ぷら】柔らかジューシーでうどんのお供に大人気!

森本接客担当 海老の天ぷらと一二を争う大人気天ぷら!僕は海老天より好きです!本当に胸肉?な柔らかさ‼️ 有名な親子丼専門店や焼鳥屋さんでも使用されることの多い「プロが選ぶ鶏」である大山どり。元々ジューシーで旨味のあるお肉ですが...
うどん

うどんでランチならだし屋へ!毎週変わるお楽しみメニューが自慢です。【東香里・香里園・鶴見】

高木総料理長 「毎週でも食べに行きたい!」そう思っていただけるよう、毎週替わりでその時にしか食べられない季節の限定うどんをご提供しています。 だし屋 今週の平日限定ランチ ( 12月6日~10日) 高木...
うどん

釜玉うどんは和風カルボナーラ!老若男女みんなに人気です!

一番人気ではないですが、誰にでも愛され続ける根強い人気の【釜玉うどん】 森本接客担当 だしの香りと旨味に濃厚な卵のコクをプラスした味わいが最高です! こだわりの打ち立てうどん!こだわりのだし!ときたら「こだわりの玉子」 だし...
セットメニュー

だし屋でちょっと一杯!お酒も飲める美味しいうどん屋を目指して

高木総料理長 コロナ対策もバッチリでお酒もご提供できる!夜はちょっと一杯気軽に飲めて、〆に美味しいうどんを楽しんでもらえるような店づくりも目指したい。 ということで、ほろ酔いセットの改善を実行中。 現在東香里本店で「あて」...
だし屋最新情報

大阪人のソウルフード!?大人気、油かすうどんをご紹介

油かすとは? 牛のホルモン(腸)を脂分が抜けるまで低温でカリカリに揚げたもの。 高タンパク、低脂肪、おまけにコラーゲンもタップリ! 外はカリカリ、中はプルプル食感。 脂が抜けた残りは旨みだけ! 元々はこんな食材 一つ一つ食べやす...
こだわり

根強い人気の野菜かき揚げ。季節感にもこだわります

定番料理ではありますが根強い人気の「野菜かき揚げ」野菜の優しい甘味と、だし屋の風味豊かな「だし」との相性は抜群です!オーダーが通ってから揚げるので、衣はサックサクで野菜もジューシー。 人参・玉ねぎ・ごぼうなど、定番のかき揚げ野菜に加え、今...
だし屋最新情報

東香里で美味しいきつねうどんならだし屋!丁寧な仕込みが味の秘密

老若男女問わず、根強い人気の「きつねうどん」 松藤店長 だし屋のきつねは大判で食べ応えも充分!ジュワっとジューシな食感に、だしのしっかり効いた甘辛お揚げ。 破れないように丁寧に、かつしっかりと油抜き。一枚一枚手間暇かけてます...
だし屋最新情報

寒い夜にピッタリ!季節限定色々きのこの餡掛け玉子とじうどん

秋の季節限定メニューは「色々きのこの餡掛け玉子とじうどん」 松藤店長 肌寒くなる秋の夜長にピッタリのあったか・ほっこりうどん! しいたけ・舞茸・えのき・しめじなど、秋の味覚をたっぷり! 美味しいだし屋のだしでさっと炊き...
だし屋最新情報

秋の夜長に!だしにこだわるだし屋の【おでん】でほっこり温か。

急に冷え込んでいましたね~ 皆様いかがお過ごしでしょうか? 松藤店長 だし屋では毎年恒例の冬の人気メニュー「おでん」はじめました! こんにゃく 大根 牛すじ こだわりの「だし」でコトコトコトコト。 寒...
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