【平日夜限定】お得なクーポンはこちら

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【クーポン】東香里で美味しいうどんをお手軽に!

【平日夜限定】トッピング全て80円引き! ※うどん1杯につき2点まで 高木料理長 通常のうどんメニューにトッピングを追加してみませんか?さらに豪華に美味しくお召し上がりいただけます。新たな美味しい発見もあるかも?! お選び...
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【週替わりクーポン】東香里で美味しいうどんをお手軽に!

【平日夜限定】このページのうどんを80円引き! 高木料理長 クーポンの内容は毎週更新しますのでお楽しみに!本ページをブックマークしてください。お得な情報をいつでも確認していただけます。 【名物】蓮根おろしうどん ...
うどん

だし屋の定番メニュー【名物】蓮根うどんがおすすめ!

うどんだけではなく、天ぷら・ご飯物もご用意しております。 高木料理長 お昼はお得なランチセットメニューもご用意しています。美味しいうどんとご飯をお楽しみください。 定番うどんメニュー 温かいうどん 【名物】...
うどん

蓮根おろしうどん【東香里・寝屋川】打ちたてうどん だし屋

料理長よりひとこと 京懐石の吸い物【蓮根すり流し】にヒントを得た懐石風うどんです。蓮根の甘みにだしの風味がとてもよくあい「これぞ日本のうどん」という仕上げになっております。トロッとしたあんかけ風で、特に寒い日におすすめです。 ...
うどん

だし屋の定番メニュー【名物】蓮根うどんがおすすめ!

うどんだけではなく、天ぷら・ご飯物もご用意しております。お昼はお得なランチセットメニューをお楽しみください。 【名物】蓮根おろしうどん&蓮根かき揚げうどん 蓮根おろしうどん 980円▶ 蓮根かき揚げうどん 980円蓮根お...
うどん

「季節限定」今しか食べられない【旬】をお楽しみください。

定番のうどんのテーマは「いつでも食べたくなる」季節限定うどんのテーマは「今しか食べられない」 高木料理長 旬の食材を使った、季節感たっぷりのおうどんをお楽しみください! 「今しか食べられない」冬の期間限定メニュー ...
こだわり

美味しいだしの方程式~豊富な経験が生み出す技

割烹・和食・うどん専門店。数々の名店での修業を活かした「黄金仕上げ」のだし。 だし屋のだしは香り高く嫌味や雑味が全くない、あっさりなのにコクと旨味がたっぷり。 高木料理長 いろんなお店で修業させていただいたこと。素晴らしい素材に出...
うどん

だし屋のうどん 4つのこだわり

だし屋の目指すうどん 口に入れた瞬間はツルっと柔らかく、噛むと心地よい弾力でもっちり。 主張しすぎない素朴で優しい味わいが、だしの旨味をさらに引きたてる。 高木料理長 日々研究・試作を重ねた至高のうどん。その日の気温や湿度に...
うどん

“鮮度”にこだわるからこそ出せる、この味・この香り

お料理が運ばれてひと口、香りと味の違いにきっと驚かれるでしょう。 優しくもしっかりとした香り、一口すすると上品なのに深い味わい。 高木料理長 「打ちたて」のうどんの鮮度「だし原料」の鮮度「引き立て」のだしの鮮度 「ゆがきたて」提供...
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