うどん新メニュー始動！釜玉うどんがパワーアップ！
元々人気の釜玉うどんですが、新メニューになってさらに美味しくパワーアップ！鶴見森本店長だしの香りと旨味に濃厚な卵のコクをプラスした味わいが最高です！玉子にこだわっています！大分の「蘭王」使用！だし屋が使うのは大分の「蘭王」自然の力のみで管理...
うどん
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うどん新メニュー！だし屋一番人気は【とり天カレーうどん】
松藤店長9月に定番メニューを大幅にパワーアップさせました！現在の一番人気は【とり天カレーうどん】涼しくなってから特に絶好調です！人気の理由①数種のカレー粉をブレンドしだし屋自慢のだしと合わせたこだわりスープ！香り高く一度オーダーが通ると、釣...
うどん秋限定うどん販売開始！今年はきのこと茄子と蘭王玉子
今年の秋限定うどんは【秋茄子天ぷらと色々きのこの玉子とじうどん】森本接客担当なんですが・・・実はこの前にすでに【秋限定うどん】として売り出していたうどんがあるんです。それがこちら【秋鮭ときのこのあんかけ玉子とじうどん】きのこと鮭をふんだんに...
うどんだし屋の本気！本格「もつ鍋」食のプロが認める美味しさ
松藤店長何度も試作を重ねてついに完成しました！だし屋の本格もつ鍋新鮮な山形県産黒毛和牛のもつを使用「香り」「深み」「コク」のだし旨味が引き立つ３種のスープ〆はもちろん「打ち立てうどん」 飲食経営者・市場関係者など、食のプロが集まる試食会で【...
うどんやっぱりうどんとトロロの相性は最高！香里園・鶴見で美味しいうどん
うどんのツルツル感にとろろのネバネバ感。お箸が止まらないベストマッチング！森本接客担当このうどんなら無限に食べられるような気がします。ダイエット中なので食べないですが…それがだし屋のトロロぶっかけうどん！冷・温どちらも美味しいですが・・・よ...
うどん【男性の方必見】だし屋のカレーうどんのおすすめの食べ方！
うどん屋と言えばカレーうどん！僕はどこのうどん屋さんでもカレーうどんを食べる！暑い夏でも寒い冬でもカレーうどん！カレーうどん大好き！圧倒的に男性に人気のカレーうどん！だしの香りとカレーのスパイスの香りがたまらなく食欲をそそります。森本接客担...
うどん【香里園・東香里】ダブルの食感を楽しめる！もっちり揚げとワカメうどん
「わかめとお揚げのうどん」と聞くとよくある定番のアレやね～と思われることでしょう。森本接客担当しかし！だし屋のそれはひと味違う。細部にまでこだわった「わかめとお揚げのうどん」なのです。まずはお揚げ。熊本県南関町で生まれた「南関揚げ」を使用。...
うどんうどんでランチならだし屋へ！週替わりお楽しみメニューが自慢です。【東香里・香里園】
松藤店長「毎週でも食べに行きたい！」そう思っていただけるよう、隔週替わりでその時にしか食べられない季節の限定うどんをご提供しています。だし屋 平日限定ランチ（５月22日～6月2日）すだちとり天ぶっかけ細うどん夏を先取りした細うどんをランチで...
うどんうどんの麺そのものの味を楽しむ！だし屋香里園の釜揚げうどん
つるっともちもち！打ち立てゆがきたてが自慢のだし屋のうどん。森本接客担当食感だけではなく、麺そのものの味も楽しんで頂きたい！使ってる小麦がひと味違うんです！麺の味や風味を楽しむなら「釜揚げうどん」が一番。打ち立てのうどんをゆがき熱々をそのま...
うどん大阪で一番美味しい！？と評判の【だし屋名物】蓮根おろしうどん
だし屋名物！と言えば、寒くなって最近特に人気急上昇中の「蓮根おろしうどん」森本接客担当テレビでも取り上げられたことのある、だし屋の自慢の逸品なんです。京懐石の吸い物【蓮根すり流し】にヒントを得た懐石風うどん。蓮根の甘みにだしの風味がとてもよ...